보은여중 임ㅇㅇ선생님께서 콩나물국 맛있게 끓이는 방법을 문의하셨습니다.

본교는 모든 국에 다시마, 멸치, 무, 양파로 육수를 낸 후 끓여 건데기는 건집니다. 

다음 콩나물을 넣고 소금을 살짝 넣어 간을 맞추고,

파, 마늘, 고춧가루를 넣어 양념을 하면 시원하고 얼큰한 콩나물국이 완성됩니다.

콩나물국은 푹 끓일수록 더 진한 콩나물국의 맛을 느낄 수 있습니다.

콩나물에는 아스파라긴 성분이 함유되어 있어 피로회복 및 피부미용, 다이어트에 좋습니다.