나의 장래희망 "파티쉐" |
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작성자 | 김우주 | 등록일 | 15.04.08 | 조회수 | 111 |
파티쉐란 무엇인가! 파티쉐란 우리말로 제과 제빵사입니다. 그 중에서도 발효를 하지 않는 제과류,디저트류를 전문으로 만드는 사람이다. 그와 반대로 발효를 진행하는 빵을 전문으로 만드는 사람은 블랑제라고 부르죠. |
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나의 장래희망 "파티쉐" |
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작성자 | 김우주 | 등록일 | 15.04.08 | 조회수 | 111 |
파티쉐란 무엇인가! 파티쉐란 우리말로 제과 제빵사입니다. 그 중에서도 발효를 하지 않는 제과류,디저트류를 전문으로 만드는 사람이다. 그와 반대로 발효를 진행하는 빵을 전문으로 만드는 사람은 블랑제라고 부르죠. |
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